ঢাকা, রবিবার, ২৪ ফেব্রুয়ারী ২০১৯, ১১ ফাল্গুন ১৪২৫
---
Tattho
প্রথম পাতা » লাইফস্টাইল » সৌদি আরবের ইফতার আইটেমে কী থাকে? এক নজরে দেখে নিন
শুক্রবার ● ২৫ মে ২০১৮, ১১ ফাল্গুন ১৪২৫
Email this News Print Friendly Version

সৌদি আরবের ইফতার আইটেমে কী থাকে? এক নজরে দেখে নিন

রমজান মাস রহমতের মাস। পুরো রমজান মাস জুড়ে সিয়াম সাধনার মাধ্যমে প্রত্যেক মুসলিম আল্লাহর নৈকট্য লাভ করে। আর সারাদিন সিয়াম সাধনার পর একজন রোজাদারের সবচেয়ে আনন্দের মুহূর্ত ইফতারের সময়। ইফতারির মাধ্যমে একজন রোজাদার তার রোজা শেষ করেন। তবে সব খানে বা সব দেশে কিন্তু ইফতার এক না।

ইফতারির আইটেম নিয়ে সারা বিশ্বে রয়েছে ভিন্নতা। তবে কিছু কিছু খাবার সব দেশেই ব্যবহৃত হয়। এর মধ্যে অন্যতম খেজুর। ইফতারির টেবিলে খেজুর থাকবে না সেটা চিন্তাই করা যায় না। রাসুল হযরত মুহাম্মদ (সা.) খেজুর দিয়ে ইফতার শুরু করতেন নতুবা কয়েক ঢোক পানি পান করতেন। এখনো ইফতার শুরু হয় পানি বা খেজুর দিয়ে। কিন্তু সময়ের বিবর্তনে মুসলিম প্রধান দেশগুলোতে ইফতার উৎসবে পরিণত হয়েছে। আর এর মাধ্যমেই ইফতারিতে যুক্ত হয়েছে বিচিত্র ধরনের খাবার।

আমাদের দেশে ইফতারের সময় সাধারণত বুট-মুড়ি কিংবা ভাজা-পোড়া খাবারই বেশি পছন্দ করে ছোট বড় সব বয়সের মানুষ। তবে খাবারে তালিকায় থাকে নানা মৌসুমি ফলও। আর শরবত তো থাকেই। এছাড়াও অনেক সময় ভারি খাবারও থাকে ইফতার আয়োজনে।

আমাদের দেশের মত অন্যান্য মুসলিম দেশগুলোতেও নানা আয়োজনের মধ্য দিয়েই ইফতার করেন রোজাদাররা। তবে মধ্যপ্রাচ্যের দেশ সৌদি আরব এই আয়োজনের শীর্ষে থাকে সর্বদা। এক্ষেত্রে আমরা উল্লেখযোগ্য মুসলিম দেশ হিসেবে সৌদি আরবের ইফতার টেবিলে কী থাকে তা দেখে নেই:

সৌদি আরবের ইফতারে যা থাকেঃ

বিশ্বের সর্ববৃহৎ ইফতার আয়োজন করা হয় সৌদি আরবে। মসজিদে হারাম ও মসজিদে নববিতে বিশ্বের সর্ববৃহৎ এ আয়োজন করা হয়। এখানে গড়ে প্রতিদিন প্রায় লাখো মানুষ একসঙ্গে ইফতার করে থাকেন। এখানকার ইফতারে থাকে নানা ধরনের মুখরোচক খাবার। কোনাফা, ত্রোম্বা, বাছবুচাণ্ডর নামক নানা রকম হালুয়া এ খাবার-দাবারের অংশবিশেষ।

এ ছাড়া রয়েছে সাম্বুচা নামক এক ধরনের খাবার, যা দেখতে ঠিক সমুচার মতো, এটি মাংসের কিমা দ্বারা তৈরি। এটির আরেকটি বিশেষত্ব হচ্ছে, এতে কোনো মরিচ থাকে না। এ ছাড়া থাকে সালাতা, যা হচ্ছে এক প্রকার সালাদ। এ ছাড়া থাকে সরবা, জাবাদি দই, লাবান, খবুজ (ভারী ছোট রুটি) বা তমিজ (বড় রুটি)।

এছাড়াও খেজুরের নানা রকম লোভনীয় আইটেম তো রয়েছেই। খেজুরের বিস্কুট, পিঠা ইত্যাদিও থাকে তাদের এ আয়োজনে।


অটোমান সাম্রাজ্যের প্রতিষ্ঠাতা

রিক্সা চালিয়ে বিয়ে করেছিলাম আমার মতই গরীবের মেয়েকে…


এ বিভাগের আরো খবর...

রিক্সা চালিয়ে বিয়ে করেছিলাম আমার মতই গরীবের মেয়েকে… রিক্সা চালিয়ে বিয়ে করেছিলাম আমার মতই গরীবের মেয়েকে…
সৌদি আরবের ইফতার আইটেমে কী থাকে? এক নজরে দেখে নিন সৌদি আরবের ইফতার আইটেমে কী থাকে? এক নজরে দেখে নিন
দাম্পত্য জীবনে পুরুষের ৩টি প্রধান সমস্যা দাম্পত্য জীবনে পুরুষের ৩টি প্রধান সমস্যা
দাম্পত্য জীবনে পুরুষের ৩টি প্রধান সমস্যা দাম্পত্য জীবনে পুরুষের ৩টি প্রধান সমস্যা
জন্মতারিখ আপনার সম্পর্কে কী বলে? জন্মতারিখ আপনার সম্পর্কে কী বলে?
লিঙ্গ শক্ত না হলে কি করবেন? লিঙ্গ শক্ত না হলে কি করবেন?
লিঙ্গ পুরোপুরি শক্ত না হলে কি করবেন…?? লিঙ্গ পুরোপুরি শক্ত না হলে কি করবেন…??
দাম্পত্য জীবনে পুরুষের ৩টি প্রধান সমস্যা দাম্পত্য জীবনে পুরুষের ৩টি প্রধান সমস্যা
ডিম দিয়ে কিছু রুপচর্চার টিপস ডিম দিয়ে কিছু রুপচর্চার টিপস
এখন থেকে গ্যাসের চুলাতেই তৈরি করুন মুরগির শিক কাবাব ! এখন থেকে গ্যাসের চুলাতেই তৈরি করুন মুরগির শিক কাবাব !

সর্বাধিক পঠিত

পুলিশের নজরদারিতে একশ’র বেশি সামাজিক মাধ্যম ব্যবহারকারী পুলিশের নজরদারিতে একশ’র বেশি সামাজিক মাধ্যম ব্যবহারকারী
এখানে কেমিক্যালের কোনো অস্তিত্ব নেই, কোনো গোডাউনও ছিল না-শিল্পমন্ত্রী: এখানে কেমিক্যালের কোনো অস্তিত্ব নেই, কোনো গোডাউনও ছিল না-শিল্পমন্ত্রী:
প্রেমের সম্পর্ক ভালো রাখার জন্য ১০ টি কার্যকরী টিপস প্রেমের সম্পর্ক ভালো রাখার জন্য ১০ টি কার্যকরী টিপস
বাংলাদেশে প্রডাক্ট বেইজ কোম্পানি ভেস্টিজের কার্যক্রম শুরু, শুধুমাত্র সময়ের ব্যাপার ! বাংলাদেশে প্রডাক্ট বেইজ কোম্পানি ভেস্টিজের কার্যক্রম শুরু, শুধুমাত্র সময়ের ব্যাপার !
কৃষ্ণপুর মাধ্যমিক বিদ্যালয় এর প্রাক্তন ছাএছাএী কল্যান পরিষদ,সদরপুর,ফরিদপুর কৃষ্ণপুর মাধ্যমিক বিদ্যালয় এর প্রাক্তন ছাএছাএী কল্যান পরিষদ,সদরপুর,ফরিদপুর
রুমিকে ছেড়ে দিতে পুলিশ সুপারকে ফোন দিলেন কাদের রুমিকে ছেড়ে দিতে পুলিশ সুপারকে ফোন দিলেন কাদের
পুলিশ হয়রানি করলে ফোন দিন, তাৎক্ষণিক ব্যবস্থা নেব : আইজিপি পুলিশ হয়রানি করলে ফোন দিন, তাৎক্ষণিক ব্যবস্থা নেব : আইজিপি
যৌন হয়রানির অভিযোগে ইটিভির সাংবাদিক বুলবুল বরখাস্ত যৌন হয়রানির অভিযোগে ইটিভির সাংবাদিক বুলবুল বরখাস্ত
ধর্ষণের শিকার হয়ে অন্ত:সত্বা ধর্ষণের শিকার হয়ে অন্ত:সত্বা
বাংলাদেশী অভিনেতা-অভিনেত্রীদের ফোন নম্বর বাংলাদেশী অভিনেতা-অভিনেত্রীদের ফোন নম্বর

পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)
বেকারদের জন্য অনুপ্রেরনা…ফরিদপুর এর লিখন
বিশ্বের শীর্ষ ১৩ ‘ডিসিশন মেকার্স’ ক্যাটাগরিতে শেখ হাসিনা
টমেটো ধূমপানের ক্ষতি কমাবে
৩৪ বার কাটছাঁটের শিকার ‘কেয়া কুল’
ব্রেকআপের পরে ‘জাস্ট ফ্রেন্ড’ হওয়া সম্ভব না
প্রেমে পড়লে শরীরে যে ছয়টি মজার পরিবর্তন ঘটে